Un evento unico e riservato al settore Horeca vedrà protagonisti 10 chef d’eccezione provenienti dalla Costa Adriatica e dall’entroterra, da Cesenatico a Fano. Un viaggio tra sapori autentici dove il pesce crudo, il pesce cotto e le interiora saranno reinterpretati in una varietà di ricette creative.
Tra i partecipanti, Omar Casali, Ivan Milani, Angelo Iervolino, Giuseppe Gasperoni, Jacopo Ticchi, Luigi Della Porta, Anna Capriotti, Mirco Cervellara, Andrea Erbacci, Riccardo Santolini e Loredana Ottaviani offriranno il loro talento e la loro passione culinaria per rendere l’evento indimenticabile.
L’evento, che si terrà presso la suggestiva Enio Ottaviani Winery a San Clemente, in Via Pian di Vaglia 17, sarà accessibile solo su invito, garantendo un’esperienza esclusiva e dedicata ai professionisti del settore.
